梅菜扣肉

这道菜在江西，相当的有分量，不管是喜宴还是年夜饭，或者是平时大家聚餐，它都是必选的一道菜。

原料：猪肉、香葱、八角、辣椒面、生抽、姜还有五香粉

辅料：梅干菜、植物油、盐、老抽、蜂蜜