萝卜炖牛肉

白萝卜炖牛肉，也是酒席上的经典菜肴，做法虽然简单，但是味道鲜香爽口，吃着特别的过瘾。

原料：白萝卜1个、牛肉800克、姜片、香葱、八角、桂皮、香叶

辅料：植物油、盐、生抽、老抽、料酒2勺、鸡粉2克

1、牛肉洗净以后，先进行焯水，焯水以后，把它切成大块，记住牛肉做的时候会缩水，所以要切的大一点；

2、锅中放入植物油，把八角桂皮还有香叶放进去炒香，接着倒入我们准备好的牛肉进行翻炒；

3、放入生抽，来点老抽调底色，炒香以后，放入姜片还有香葱，开始大火炖，也可以用高压锅直接压；

4、压12分钟左右，把萝卜到进去一块压烂，然后放入少许的盐加入鸡粉进行调味，接着就可以直接出锅了。